Viime vuonna myimme ensimmäistä kertaa Thorsvikin häränlihaa ja liha sai suuren suosion. Nämä kastroidut sonnit ovat laiduntaneet kaksi kesää ja saaneet kasvaa rauhassa. Hitaan kasvun ansiosta härät rasvoittuvat hieman enemmän kuin sonnit, ja myös luonteeltaan härät ovat sonneja rauhallisempia. Näistä syistä häränliha on hyvin marmoroitunutta ja maukasta.

Syyskuun ja lokakuun viimeisillä viikoilla (viikot 39 ja 43) on myynnissä häränlihaa. Myytävät tuotteet on listattu alle. Olemme tehneet tarkat laskelmat tarjonnasta, että mahdollisimman moni pääsisi kokeilemaan tätä harvinaisempaa herkkua.

PREMIUMLAJITELMA n. 5 kg 145€
Pihvejä n. 1 kg (Porterhouse Steak, New York Strip Steak, Tomahawk tai Entrecôte)
Grilli/BBQ* paloja n. 1,5 kg
Paahtopaisti tai sisäpaisti 1 kg
Jauhelihaa 1,5 kg

SYYSLAJITELMA 3 kg 50€
Ulkopaisti 1 kg
Jauhelihaa 2 kg

HÄRÄN JAUHELIHAA
Jauheliha 0,5 kg vakuumissa 15,50 €/kg
5 kg jauhelihalaatikko 73,50€ (14,70€/kg)

Yksittäisiä paloja myydään, jos laatikkotilauksista jää yli.

* Picanha, Petite Tender, Bavette, Hanger Steak, Flank Steak, Skirt Steak, Flat Iron Steak, Rib-eye Steak, Tri-tip

Lähetä tilauksesi osoitteeseen suoramyynti@thorsvikhereford.fi. Pyrimme vastaamaan viikon sisällä kertoen, kumpaan erään (vko 39 vai 43) tilauksesi mahtuu. Tilaukset kirjataan saapumisjärjestyksessä.