Skip to content
  • Tilan esittely
    • Historia
  • Luonnonlaidunliha
  • Lihan suoramyynti
    • Neuvoja ja reseptejä
  • Jalostus
    • Myytävät eläimet
    • Sonnit
    • Keinosiemennyssonnit
    • Näyttelyeläimet
  • Kuvagalleria
  • Yhteystiedot
  • In English
Thorsvik Hereford

Thorsvik Hereford

Keinosiemennyssonnit

Tältä sivulta löydät viimeisimpien Thorsvikissa käytettyjen keinosiemennyssonnien tiedot.

Wirruna Justin J13 HfN 88987

Triara Xcelorator 594X HfN 88937

Jälkeläisiä mm. Thorsvik Nappi

WTK Heston 017D HfNV 88907 (katalogin s. 7)

Wirruna Daffy D1 HfN 88931

Vokslev Eik HfN 88917 

Moeskar Salute HfNV 88901 (katalogin s. 6)

Tervetuloa Thorsvikin kartanon kotisivulle. Tilamme sijaitsee Espoonlahden rannalla Kirkkonummella. Thorsvik on ollut suvun omistuksessa vuodesta 1912 lähtien, ja ensimmäiset herefordit saapuivat tänne 1975. Siitä lähtien eläimemme ovat menestyneet hienosti karjanäyttelyissä ja tyytyväisten pihvilihanostajien joukko kasvaa.

thorsvikhereford

Thorsvik Hereford
Lihakaupan ovi sulkeutui eilen tältä vuodelta vi Lihakaupan ovi sulkeutui eilen tältä vuodelta viimeistä kertaa - lämmin kiitos kaikille asiakkaille! (Psst! Jos lahja vielä uupuu, ehtii pukinkonttiin vielä Thorsvik Herefordin lahjakortti. Lähetä viestiä osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi ja tontut hoitavat loput 🎅🏼)
Kesäkarva on vaihtunut paksuun ja pitkään talvi Kesäkarva on vaihtunut paksuun ja pitkään talvikarvaan, joka pitää lämpimänä pakkaspäivinäkin ❄️
Laidunkausi on päättynyt jo hetki sitten Thorsvi Laidunkausi on päättynyt jo hetki sitten Thorsvikissa, ja se tarkoittaa että joulu lähestyy! Nyt on siis oiva aika suunnitella pikkujoulujen, joulun pyhien ja uuden vuoden menuja. Thorsvikissa on tarjolla viime vuoden tapaan erityislajitelmia joulun juhlia ajatellen, ne sopivat niin lahjaksi kuin omaan pöytäänkin. Joulumyynnissä tänä vuonna : 🎁 Perinteinen joululajitelma 5 kg: n. 1 kg entrecotea tai ulkofilettä, n. 1 kg sisä- tai paahtopaistia, 3 kg jauhelihaa (125 e) 🎁 Pikkujoululajitelma 3 kg: 1 kg lihapyöryköitä, 1 kg burgeripihvejä, 1 kg jauhelihaa (50 e) 🎁 UUTUUS! Lihapyörykät: Thorsvikin paistilihasta valmiit pyörykät 1 kg pakasteena (22,90 e/kg) 🎁 Maksamakkara n. 250 g/pkt (19,60 e/kg) 🎁 Nakit n. 280 g/pkt (16,90 e/kg) 🎁 Meetwursti 500g/pkt (29€/kg) Tee tilauksesi viimeistään maanantaihin 22.11. mennessä, kiitos! Olisiko jotain muita lihatoiveita pukinkonttiin? Laita viestiä, niin katsotaan, mitä voimme tarjota! Pakkasesta löytyy vielä esimerkiksi härän jauhelihaa 0,5 kg paketeissa hintaan 14,90 e/kg sekä short ribsejä 14,90 e/kg. Noudot viikolla 49 tai 51: ilmoita tilauksen yhteydessä kummalla viikolla haluat noutaa tilauksesi. Maksamakkarat noudettavissa vain viikolla 51. Kuva: 📸 @maisakinnunenphotographer
Kukkuu! Lupasimme tietoa syksyn lihanmyynneistä, Kukkuu! Lupasimme tietoa syksyn lihanmyynneistä, ja tässä sitä tulee: Thorsvikiin on tulossa myyntiin historiallinen ensimmäinen erä häränlihaa! Mitäs ihmeellistä siinä sitten on? Olet saattanut törmätä ravintolan ruokalistassa härkään, mutta oikeasti Suomessa hyvin harvoin kasvatetaan oikeita härkiä – siis kastroituja sonneja – eikä ulkomailtakaan tuodussa lihassa vältämättä ole tiedossa, onko se oikeasti sonnin, lehmän, härän vai hiehon lihaa. Mutta nyt on koittanut jännityksen hetki ja ensimmäiset Thorsvikissa kasvatetut härät ovat menneet teuraaksi. Mutta miksi siis härkää? Kun sonni kastroidaan, se kasvaa hieman hitaammin, rasvoittuu vähän enemmän ja on luonteeltaan rauhallisempi. Näin ollen härät ovat voineet laiduntaa kaksi täyttä kesää, kasvaa ja marmoroitua rauhassa, ja odotamme lihan olevan vielä mureampaa kuin kesällä myytyjen sonnien. Koska tämä on meillekin uutta, haluamme poikkeuksellisesti ensin saada lihat leikkaamosta tilalle (viikon päästä) ja tarkistaa niiden laadun ennen kuin otamme virallisesti varauksia vastaan. Alustavia tilauksia voi toki jo tehdä! Härät on leikattu Pohjois-Amerikan tyyliin, eli tarjolla on esimerkiksi New York Strip Steakia, Filet Mignonia, ja muita erityisherkkuja… Emme malta odottaa!
Syysterveiset Thorsvikista! Laidunta riittää vie Syysterveiset Thorsvikista! Laidunta riittää vielä mukavasti. Pian on myös tulossa uutisia syksyn lihanmyynneistä, pysykäähän siis kuulolla. 🌝
Thorsvikin lihakauppa on auki ensi viikolla! Kylmi Thorsvikin lihakauppa on auki ensi viikolla! Kylmiöstä ja pakkasesta löytyy monipuolinen valikoima laatulihaa grilliin ja pannulle. 🥩🍔🌭 Aukioloajat: Ti 13.7. ja to 15.7. Klo 13-14 ja 17-18 Tarjolla monipuolisesti leikkuita, mm. sisäfile, ulkofile, paahtopaisti, jauheliha (pakaste), maminha, burgerijauheliha (pakaste), brisket, bavette… Monia paloja on kuitenkin vain muutama kappale, eli nopeat syövät hitaat!
Myös uudessa The Berg-ravintolassa Barösundissa Myös uudessa The Berg-ravintolassa Barösundissa on tarjolla Thorsvikin luonnonlaidunlihaa. Tässä terveiset Inkoosta: The Berg tarjoaa vierailleen á la carte lounasta sekä illallista. Lounge ja terassi houkuttelee nauttimaan kauniista maisemista, hyvästä ruuasta ja juomasta ystävien seurassa. Ravintolan menu vaihtuu kausittain. Ravintolassamme keskitymme klassiseen Pohjoismaiseen keittiöön modernilla otteella, yhdistelemällä paikallisia raaka-aineita tuntemiemme Pohjoismaisten raaka-ainetoimittajien laadukkaisiin tuotteisiin. Meille The Berg-ravintolassa tärkeitä arvoja ovat raaka-aineiden puhtaus, sesonki, tuoreus sekä yhteistyö tuntemiemme tuottajien kanssa. #thebaromoments #thebaroxtheberg #thorsvikhereford #luonnonlaidunliha #ruokaaläheltä
Tiesitkö että tänä kesänä voit nauttia Thors Tiesitkö että tänä kesänä voit nauttia Thorsvikin antimista myös oman keittiön ulkopuolella? Tilaa lähimpänä oleva ravintola sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä uloimmasta laitumesta: Hirsala Verdessä voit syödä läpi kesän Thorsvikin naudanlihasta tehtyjä burgereita, maksapateeta sekä hodaria Thorsvikin nakilla. Oletko käynyt testaamassa? Kerro meille, miltä maistui! #thorsvikhereford #hirsalaverde #herefordbeef #luonnonlaidunliha #burger #hotdog #lähiruokaa #nurmiruokittua #kotimaistalihaa
Yllättävä näky metsässä? 🐻 Osa Thorsvikin Yllättävä näky metsässä? 🐻 Osa Thorsvikin karjasta laiduntaa metsälaitumilla, joilta löytyy sekä metsää että luonnonniittyjä.
Moi vaan, mitäs sä tänne laitumelle tulit tekem Moi vaan, mitäs sä tänne laitumelle tulit tekemään?
Vihdoin luonnonlaitumilla! Viime viikon lämpö l Vihdoin luonnonlaitumilla! Viime viikon lämpö laittoi kaiken vihreän kasvamaan hurjaa vauhtia ja nyt löytyy hyvin syötävää laitumilla. Thorsvikin karja kiertää toukokuusta lokakuuhun monenlaisilla laitumilla: perinnebiotoopeilla, metsä- ja muilla luonnonlaitumilla sekä nurmipelloilla. Laitumella on aina pääsy juomapaikalle, puita varjona ja suojana sekä lisänä tarjolla niitä kivennäisiä, joita nauta tarvitsee mutta nurmirehusta ei saa.
Onko teillä jo avattu grillikausi? (Kenties ei ko Onko teillä jo avattu grillikausi? (Kenties ei koskaan loppunutkaan!) Nyt voit tilata tuoreet Thorsvikin nakit ja chorizot vapuksi perunasalaatin kylkeen: varaa 18.4. mennessä, nouda tilalta viikolla 17. Varaukset osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi 🎈🎉🌭
Pihatot täyttyvät vilistävistä vasikoista: koh Pihatot täyttyvät vilistävistä vasikoista: kohta on jo kaksi kolmasosaa emoista poikinut.
Vuoden intensiivisin kausi käynnistyi tänään T Vuoden intensiivisin kausi käynnistyi tänään Thorsvikissa, kun 3-vuotias Bessie poiki reippaasti kaksi sonnivasikkaa. Tästä se lähtee!
Kohta alkaa Thorsvikissa poikimakausi. Nyt pihatoi Kohta alkaa Thorsvikissa poikimakausi. Nyt pihatoissa liikuskelee 50 emoa, jos kaikki menee kuin Strömssössä niin kuukauden päästä siellä hääri myös 50 vasikkaa!
Pakkasta ja aurinkoa riittää etelässäkin, Pakkasta ja aurinkoa riittää etelässäkin, ihanaa! ❄️🌤 Ennen kevään ensimmäistä tuorelihan myyntiä pidämme puotia auki helmikuussa ja myymme pakastimien sisältöä. Tarjolla on erilaisia paisteja ja erikoisleikkuita (mm. picanha, maminha, skirt steak, flat iron steak). Lisätiedot biosta eli profiilin linkistä! Tervetuloa! 📸: @maisakinnunenphotographer
Thorsvikissakin hiljennytään joulun viettoon. Ki Thorsvikissakin hiljennytään joulun viettoon. Kiitos asiakkaille ja ystäville kuluneesta vuodesta ja rauhallista joulun aikaa kaikille 🎄
@alex.rasanen kokkasi marraskuussa Thorsvikin liha @alex.rasanen kokkasi marraskuussa Thorsvikin lihasta tartarpihvejä. Maistuisiko?
Tervetuloa ostoksille lauantaina 12.12. klo 10-13! Tervetuloa ostoksille lauantaina 12.12. klo 10-13! Myynnissä on maukasta jauhelihaa, mureaa sisäpaistia, ja nopeimmille löytyy myös ulkofilettä, bavettea ynnä muita herkkupaloja. Tarjolla myös uutuustuotteita: Thorsvikin maksamakkaraa ja salamia! Herkkua leivän päällä – tai ihan vaan sellaisenaan, näitä on vaikea vastustaa.
Herkulliseen paistiin ei tarvita oikeastaan muuta Herkulliseen paistiin ei tarvita oikeastaan muuta kuin hyvää lihaa ja paistomittari. Terävä veitsi, suola ja pippuri ja öljy/voi viimeistelevät homman. 1 kg naudan paahto- tai sisäpaisti suolaa, mustapippuria (yrttimausteita) Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Laita uuni lämpenemään 125 asteeseen. Kuivaa liha huolellisesti talouspaperilla. Ruskista paistin pinnat kiinni voissa ja/tai öljyssä pannulla, minkä jälkeen hiero suola, pippuri ja halutessasi yrttejä sen pintaan. Pane liha pellille ritilän päällä ja työnnä sen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Laita uuniin. Paisti on valmis (sisältä kauniin punertava, medium), kun mittari osoittaa sisälämpötilaksi noin 60 astetta – aikaa kuluu n. 1–1,5 h.
Nosta paisti uunista lepäämään ja anna vetäytyä peitettynä foliolla ja keittiöpyyhkeellä 20–30 min. Lisukkeen voi valmistaa sillä aikaa kun liha vetäytyy. Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen ja laita öljyssä pyöräytetyt lohkotut perunat pellillä uuniin ja paista 30 minuuttia. Puuttuuko paisti? Laita viestiä thorsvik@thorsvikhereford.fi
Load More... Follow on Instagram

Facebook

Thorsvik Hereford

4 weeks ago

Thorsvik Hereford
Lihakaupan ovi sulkeutui eilen tältä vuodelta viimeistä kertaa - lämmin kiitos kaikille asiakkaille! (Psst! Jos lahja vielä uupuu, ehtii pukinkonttiin vielä Thorsvik Herefordin lahjakortti. Lähetä viestiä osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi ja tontut hoitavat loput 🎅🏼) ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Thorsvik Hereford

2 months ago

Thorsvik Hereford
Kesäkarva on vaihtunut paksuun ja pitkään talvikarvaan, joka pitää lämpimänä pakkaspäivinäkin ❄️ ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Thorsvik Hereford

2 months ago

Thorsvik Hereford
Tee joulun ajan tilauksesi viimeistään tänään maanantaina 22.11.! Alla olevasta julkaisusta voit tsekata koko tarjonnan. Tilaukset osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi!Laidunkausi on päättynyt jo hetki sitten Thorsvikissa, ja se tarkoittaa että joulu lähestyy! Nyt on siis oiva aika suunnitella pikkujoulujen, joulun pyhien ja uuden vuoden menuja. Thorsvikissa on tarjolla viime vuoden tapaan erityislajitelmia joulun juhlia ajatellen, ne sopivat niin lahjaksi kuin omaan pöytäänkin. Joulumyynnissä tänä vuonna :🎁 Perinteinen joululajitelma 5 kg: n. 1 kg entrecotea tai ulkofilettä, n.1 kg sisä- tai paahtopaistia, 3 kg jauhelihaa (125 e)🎁 Pikkujoululajitelma 3 kg: 1 kg lihapyöryköitä, 1 kg burgeripihvejä, 1 kg jauhelihaa (50 e)🎁 UUTUUS! Lihapyörykät: Thorsvikin paistilihasta valmiit pyörykät 1 kg pakasteena (22,90 e/kg)🎁 Maksamakkara n. 250 g/pkt (19,60 e/kg)🎁 Nakit n. 280 g/pkt (16,90 e/kg)🎁 Meetwursti 500g/pkt (29€/kg)Tee tilauksesi sähköpostilla osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi viimeistään maanantaihin 22.11. mennessä, kiitos!Olisiko jotain muita lihatoiveita pukinkonttiin? Laita viestiä, niin katsotaan, mitä voimme tarjota! Pakkasesta löytyy vielä esimerkiksi härän jauhelihaa 0,5 kg paketeissa hintaan 14,90 e/kg sekä short ribsejä 14,90 e/kg.Noudot viikolla 49 tai 51: ilmoita tilauksen yhteydessä kummalla viikolla haluat noutaa tilauksesi. Maksamakkarat noudettavissa vain viikolla 51.Kuva: Maisa Kinnunen ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

AJANKOHTAISTA

  • Joulun parhaat lahjat tulevat taas! 19.11.2021
  • Erityiserä Thorsvikin häränlihaa 8.10.2021
  • Vuoden 2021 myytävät nuorsonnit 19.4.2021

YHTEYSTIEDOT

Thorsvik Hereford
02390 Sarvvik

Tilanhoitaja
Paavo Kuuluvainen
050 517 2189

Sähköposti
thorsvik@thorsvikhereford.fi

Theme Designed by InkHive. Thorsvik Hereford © 2021