Skip to content
  • Tilan esittely
    • Historia
  • Luonnonlaidunliha
  • Lihan suoramyynti
    • Neuvoja ja reseptejä
  • Jalostus
    • Myytävät eläimet
    • Sonnit
    • Keinosiemennyssonnit
    • Näyttelyeläimet
  • Kuvagalleria
  • Yhteystiedot
  • In English
Thorsvik Hereford

Thorsvik Hereford

Tekijä: Iiris Herlin

Terveisiä Tanskanmaalta

Posted on 8.1.20188.1.2018 by Iiris Herlin
Vierailimme loppiaisviikonloppuna Tanskassa. Isäntämme, Skibstedgaardin hereford-kasvattaja Knud Erichsen oli järjestänyt meille kaksi tilavierailua: Moeskær Polled Hereford ja Rosenkæar Polled ... Read More

Uutta sivuillamme: tutustu lihakarjaan

Posted on 12.12.201712.12.2017 by Iiris Herlin
Talvella on hyvää aikaa istua vähän enemmän toimistossa ja päivittää vaikka kotisivuja. Teimme uuden sivun, Tutustu lihakarjaan, koska haluamme jakaa asiakkaillemme ja kaikille lihakarjasta ki... Read More

Kiitos asiakkaille & muistutus: vielä ehdit ostaa!

Posted on 27.11.201727.11.2017 by Iiris Herlin
Viime viikolla Thorsvikissa oli erityisen lämmin tunnelma, kun asiakkaamme kävivät hakemassa lihaa ja kiittelivät edellisestä tilauksesta, kertoen mitä olivat kokkailleet sekä mitä suunnitteli... Read More

Terveiset lihaleikkaamosta

Posted on 21.11.2017 by Iiris Herlin
”Suomalaista maailman parasta naudanlihaa”, kuvaili lihaleikkaamo Kanttura Thorsvikin lihaa Instagramissa. Tähän on helppo yhtyä! Thorsvikin vuoden 2017 viimeinen lihaerä saapuu pian l... Read More

Sonnit Lego ja Nappi edustivat Elma-messuilla

Posted on 13.11.201713.11.2017 by Iiris Herlin
Thorsvikin sonnit ovat jo useana vuonna vierailleet Elma-messuilla Helsingissä (vuosi sitten Vito voitti Mr. Elma tittelin) ja monet messuvieraat suuntasivat jo tottuneesti Eläinhallin perälle ihas... Read More

Maukasta jauhelihaa tilattavana

Posted on 7.11.20177.11.2017 by Iiris Herlin
Marraskuun lihatilaus täyttyy kovaa vauhtia, mutta vielä ehdit mukaan! Jauhelihaa on vielä reippaasti tarjolla. Lihalaatikoita voi varata kevään 2018 erästä. Laadukas lihakarjan jauheliha on tu... Read More

Thorsvik Hereford nyt sosiaalisessa mediassa

Posted on 2.11.201730.10.2017 by Iiris Herlin
Maatilamme päivittyi nykyaikaan ja liittyi kertaheitolla sekä Facebookiin että kuvapalvelu Instagramiin! Ajankohtaiset uutiset päivittyvät jatkossakin myös nettisivuille, mutta julkaisemme somes... Read More

Jauhelihaa ja makkaraa vielä tarjolla, varaa omasi pian!

Posted on 30.10.201731.10.2017 by Iiris Herlin
Vuoden viimeinen lihaerä täyttyy hyvää vauhtia. (PÄIVITETTY 31.10.) Lihalaatikoita ei voi enää tilata, mutta jauhelihaa riittää vielä useammalle tilaajalle! Varaa omasi ennen kuin nekin mene... Read More

Tilaa vuoden viimeiset naudanlihat nyt!

Posted on 19.10.201730.10.2017 by Iiris Herlin
Nyt on hyvä hetki tarkistaa pakastimen sisältö ja tehdä vuoden viimeinen lihatilaus! Tee varaus viikon loppuun mennessä ja varmista itsellesi laadukkaat jauhelihat ja makkarat talveksi. Samalla v... Read More

Varaa ennakkoon riistanlihaa

Posted on 12.10.201719.10.2017 by Iiris Herlin
Jahtikausi on alkanut Thorsvikissakin ja rikas riistakantamme harvenee syksyn mittaan hieman. Thorsvikin kartanon asiakkaille tämä tarkoittaa sitä, että nyt voit varata meiltä naudanlihan lisäks... Read More
  • 3 of 4
  • « Edellinen
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Seuraava »

Tervetuloa Thorsvikin kartanon kotisivulle. Tilamme sijaitsee Espoonlahden rannalla Kirkkonummella. Thorsvik on ollut suvun omistuksessa vuodesta 1912 lähtien, ja ensimmäiset herefordit saapuivat tänne 1975. Siitä lähtien eläimemme ovat menestyneet hienosti karjanäyttelyissä ja tyytyväisten pihvilihanostajien joukko kasvaa.

thorsvikhereford

Thorsvik Hereford
Elokuu! Laidunkausi jatkuu, sinimailanen kukkii ja Elokuu! Laidunkausi jatkuu, sinimailanen kukkii ja lihapuoti on taas auki: pe 19.8. klo 17.30-19.30. Pakkasesta jauhelihaa, burgeripihvejä, paistikuutioita ja -suikaleita; tuoreena paahtopaistia, entrecôtea, bavettea ym. sekä makkaraa, nakkia ja meetwurstia. 
Tervetuloa ostoksille!
📷 @maisakinnunenphotographer
Tänään 18.6. vietetään kansallista luonnonlai Tänään 18.6. vietetään kansallista luonnonlaidunpäivää. Thorsvikin herefordkarja laiduntaa puolet vuodesta yli 190 hehtaarin luonnonlaidunalalla. Lue lisää tarinoista tai profiilin kohokohdista.
Riimuun opettelu on houkuttelevampaa, kun pääsee Riimuun opettelu on houkuttelevampaa, kun pääsee maistamaan tuoreita herkkuja! Sara, Maisa ja 1-vuotias sonnipoika Töpö harjoittelemassa (kovaa vauhtia lähestyvää!) Farmaria ja hereford-näyttelyä varten.
Thorsvikissakin alkoi jo laidunkausi. Viisi laumaa Thorsvikissakin alkoi jo laidunkausi. Viisi laumaa kiertää kukin noin kuutta laidunta koko kauden, eli siitä (tästä) asti ja niin pitkään kuin maa kantaa ja syötävää riittää. Lokakuussa sitten takaisin navettaan. 
18.6. on kansallinen #luonnonlaidunpäivä. Mitä haluaisit tietää luonnonlaitumista?
Thorsvikin perinteinen vappumakkaramyynti on taas Thorsvikin perinteinen vappumakkaramyynti on taas täällä - yhtä varmasti kuin sima kauppojen hyllyssä! Huomenna perjantaina 29.4. klo 15-17 voi tulla ostamaan grillimakkaraa ja pakkasesta vaikkapa short ribsejä tai paahtopaistia viikonlopun herkutteluihin. Lihaa rajallinen valikoima. Tulevista tuore-eristä tiedotetaan ensi viikolla.
Poikimakausi alkoi tämän viikon alussa Thorsviki Poikimakausi alkoi tämän viikon alussa Thorsvikissa, ja jo 10 vasikkaa on syntynyt - toivotaan tasaisen tahdin jatkumista!
Lihakaupan ovi sulkeutui eilen tältä vuodelta vi Lihakaupan ovi sulkeutui eilen tältä vuodelta viimeistä kertaa - lämmin kiitos kaikille asiakkaille! 
(Psst! Jos lahja vielä uupuu, ehtii pukinkonttiin vielä Thorsvik Herefordin lahjakortti. Lähetä viestiä osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi ja tontut hoitavat loput 🎅🏼)
Kesäkarva on vaihtunut paksuun ja pitkään talvi Kesäkarva on vaihtunut paksuun ja pitkään talvikarvaan, joka pitää lämpimänä pakkaspäivinäkin ❄️
Laidunkausi on päättynyt jo hetki sitten Thorsvi Laidunkausi on päättynyt jo hetki sitten Thorsvikissa, ja se tarkoittaa että joulu lähestyy! Nyt on siis oiva aika suunnitella pikkujoulujen, joulun pyhien ja uuden vuoden menuja. Thorsvikissa on tarjolla viime vuoden tapaan erityislajitelmia joulun juhlia ajatellen, ne sopivat niin lahjaksi kuin omaan pöytäänkin. Joulumyynnissä tänä vuonna :

🎁 Perinteinen joululajitelma 5 kg: n. 1 kg entrecotea tai ulkofilettä, n.
1 kg sisä- tai paahtopaistia, 3 kg jauhelihaa (125 e)
🎁 Pikkujoululajitelma 3 kg: 1 kg lihapyöryköitä, 1 kg burgeripihvejä, 1 kg jauhelihaa (50 e)
🎁 UUTUUS! Lihapyörykät: Thorsvikin paistilihasta valmiit pyörykät 1 kg pakasteena (22,90 e/kg)
🎁 Maksamakkara n. 250 g/pkt (19,60 e/kg)
🎁 Nakit n. 280 g/pkt (16,90 e/kg)
🎁 Meetwursti 500g/pkt (29€/kg)

Tee tilauksesi viimeistään maanantaihin 22.11. mennessä, kiitos!

Olisiko jotain muita lihatoiveita pukinkonttiin? Laita viestiä, niin katsotaan, mitä voimme tarjota! Pakkasesta löytyy vielä esimerkiksi härän jauhelihaa 0,5 kg paketeissa hintaan 14,90 e/kg sekä short ribsejä 14,90 e/kg.

Noudot viikolla 49 tai 51: ilmoita tilauksen yhteydessä kummalla viikolla haluat noutaa tilauksesi. Maksamakkarat noudettavissa vain viikolla 51. 

Kuva: 📸 @maisakinnunenphotographer
Kukkuu! Lupasimme tietoa syksyn lihanmyynneistä, Kukkuu! Lupasimme tietoa syksyn lihanmyynneistä, ja tässä sitä tulee: 

Thorsvikiin on tulossa myyntiin historiallinen ensimmäinen erä häränlihaa! Mitäs ihmeellistä siinä sitten on? Olet saattanut törmätä ravintolan ruokalistassa härkään, mutta oikeasti Suomessa hyvin harvoin kasvatetaan oikeita härkiä – siis kastroituja sonneja – eikä ulkomailtakaan tuodussa lihassa vältämättä ole tiedossa, onko se oikeasti sonnin, lehmän, härän vai hiehon lihaa. Mutta nyt on koittanut jännityksen hetki ja ensimmäiset Thorsvikissa kasvatetut härät ovat menneet teuraaksi. Mutta miksi siis härkää? Kun sonni kastroidaan, se kasvaa hieman hitaammin, rasvoittuu vähän enemmän ja on luonteeltaan rauhallisempi. Näin ollen härät ovat voineet laiduntaa kaksi täyttä kesää, kasvaa ja marmoroitua rauhassa, ja odotamme lihan olevan vielä mureampaa kuin kesällä myytyjen sonnien. 
Koska tämä on meillekin uutta, haluamme poikkeuksellisesti ensin saada lihat leikkaamosta tilalle (viikon päästä) ja tarkistaa niiden laadun ennen kuin otamme virallisesti varauksia vastaan. Alustavia tilauksia voi toki jo tehdä! Härät on leikattu Pohjois-Amerikan tyyliin, eli tarjolla on esimerkiksi New York Strip Steakia, Filet Mignonia, ja muita erityisherkkuja… Emme malta odottaa!
Syysterveiset Thorsvikista! Laidunta riittää vie Syysterveiset Thorsvikista! Laidunta riittää vielä mukavasti. Pian on myös tulossa uutisia syksyn lihanmyynneistä, pysykäähän siis kuulolla. 🌝
Thorsvikin lihakauppa on auki ensi viikolla! Kylmi Thorsvikin lihakauppa on auki ensi viikolla! Kylmiöstä ja pakkasesta löytyy monipuolinen valikoima laatulihaa grilliin ja pannulle. 🥩🍔🌭
Aukioloajat:
Ti 13.7. ja to 15.7.
Klo 13-14 ja 17-18
Tarjolla monipuolisesti leikkuita, mm. sisäfile, ulkofile, paahtopaisti, jauheliha (pakaste), maminha, burgerijauheliha (pakaste), brisket, bavette… Monia paloja on kuitenkin vain muutama kappale, eli nopeat syövät hitaat!
Myös uudessa The Berg-ravintolassa Barösundissa Myös uudessa The Berg-ravintolassa Barösundissa on tarjolla Thorsvikin luonnonlaidunlihaa. Tässä terveiset Inkoosta: 

The Berg tarjoaa vierailleen á la carte lounasta sekä illallista. Lounge ja terassi houkuttelee nauttimaan kauniista maisemista, hyvästä ruuasta ja juomasta ystävien seurassa. Ravintolan menu vaihtuu kausittain. Ravintolassamme keskitymme klassiseen Pohjoismaiseen keittiöön modernilla otteella, yhdistelemällä paikallisia raaka-aineita tuntemiemme Pohjoismaisten raaka-ainetoimittajien laadukkaisiin tuotteisiin. Meille The Berg-ravintolassa tärkeitä arvoja ovat raaka-aineiden puhtaus, sesonki, tuoreus sekä yhteistyö tuntemiemme tuottajien kanssa.

#thebaromoments #thebaroxtheberg

#thorsvikhereford #luonnonlaidunliha #ruokaaläheltä
Tiesitkö että tänä kesänä voit nauttia Thors Tiesitkö että tänä kesänä voit nauttia Thorsvikin antimista myös oman keittiön ulkopuolella? Tilaa lähimpänä oleva ravintola sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä uloimmasta laitumesta: Hirsala Verdessä voit syödä läpi kesän Thorsvikin naudanlihasta tehtyjä burgereita, maksapateeta sekä hodaria Thorsvikin nakilla. Oletko käynyt testaamassa? Kerro meille, miltä maistui! 
#thorsvikhereford #hirsalaverde #herefordbeef #luonnonlaidunliha #burger #hotdog #lähiruokaa #nurmiruokittua #kotimaistalihaa
Yllättävä näky metsässä? 🐻 Osa Thorsvikin Yllättävä näky metsässä? 🐻 Osa Thorsvikin karjasta laiduntaa metsälaitumilla, joilta löytyy sekä metsää että luonnonniittyjä.
Moi vaan, mitäs sä tänne laitumelle tulit tekem Moi vaan, mitäs sä tänne laitumelle tulit tekemään?
Vihdoin luonnonlaitumilla! Viime viikon lämpö l Vihdoin luonnonlaitumilla! 
Viime viikon lämpö laittoi kaiken vihreän kasvamaan hurjaa vauhtia ja nyt löytyy hyvin syötävää laitumilla. Thorsvikin karja kiertää toukokuusta lokakuuhun monenlaisilla laitumilla: perinnebiotoopeilla, metsä- ja muilla luonnonlaitumilla sekä nurmipelloilla. Laitumella on aina pääsy juomapaikalle, puita varjona ja suojana sekä lisänä tarjolla niitä kivennäisiä, joita nauta tarvitsee mutta nurmirehusta ei saa.
Onko teillä jo avattu grillikausi? (Kenties ei ko Onko teillä jo avattu grillikausi? (Kenties ei koskaan loppunutkaan!)
Nyt voit tilata tuoreet Thorsvikin nakit ja chorizot vapuksi perunasalaatin kylkeen: varaa 18.4. mennessä, nouda tilalta viikolla 17. Varaukset osoitteeseen thorsvik@thorsvikhereford.fi 🎈🎉🌭
Pihatot täyttyvät vilistävistä vasikoista: koh Pihatot täyttyvät vilistävistä vasikoista: kohta on jo kaksi kolmasosaa emoista poikinut.
Vuoden intensiivisin kausi käynnistyi tänään T Vuoden intensiivisin kausi käynnistyi tänään Thorsvikissa, kun 3-vuotias Bessie poiki reippaasti kaksi sonnivasikkaa. Tästä se lähtee!
Load More... Follow on Instagram

Facebook

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts.
Click to show error
Error: Server configuration issue

AJANKOHTAISTA

  • Joulun parhaat lahjat tulevat taas! 19.11.2021
  • Erityiserä Thorsvikin häränlihaa 8.10.2021
  • Vuoden 2021 myytävät nuorsonnit 19.4.2021

YHTEYSTIEDOT

Thorsvik Hereford
02390 Sarvvik

Tilanhoitaja
Paavo Kuuluvainen
050 517 2189

Sähköposti
thorsvik@thorsvikhereford.fi

Theme Designed by InkHive. Thorsvik Hereford © 2021