Reseptejä

Kokosimme asiakkaidemme avuksi yhteen paikkaan kourallisen lähteitä, joista löytyy hyviä ohjeita rotukarjan lihan valmistamiseen.

Pihvikarjaliiton sivuille on koottu erilaisia reseptejä sekä Thorsvikin kartanonkin kanssa yhteistyötä tehneen kokki Markus Maulavirran vinkkejä pihvilihan hyödyntämiseen. Samalta sivustolta löydät myös muutakin tietoa lihakarjasta, esimerkiksi kotimaisen lihan turvallisuudesta, eri lihakarjaroduista ja karjankasvatuksesta.

Pihvikarjaliiton videoihin taas on yhdistetty tietoiskuja pihvikarjan eri ominaisuuksista kokki Markku Luolan resepteihin.

Lisää lihareseptejä ja tietoa siitä, mitä osia valita mihinkin ruokaan, löydät esimerkiksi Lihatiedotuksen esitteestä Syötävän hyvä lihaopas.